Zapotrzebowanie energetyczne

Zapotrzebowanie energetyczne zależy od wielu czynników, min.: wieku, płci, stanu fizjologicznego, masy ciała i aktywności fizycznej. Składa się ono z podstawowego zapotrzebowania energetycznego (czyli ilości energii, jaka jest niezbędna do przeprowadzania procesów metabolicznych) oraz zapotrzebowania organizmu w energię niezbędną do poruszania się. 
Podstawowe zapotrzebowanie energetyczne możemy wyliczyć je za pomocą wzoru Harrisa i Benedicta. Przedstawia się on następująco:

a) dla kobiet:

665,1 + (9,567*M) + (1,85*W) - (4,68*L)

b) dla mężczyzn:

66,47 + (13,7*M) + (5,0*W) - (6,76*L)

gdzie:

M - oznacza masę ciała w kilogramach

W - wzrost w centymetrach

L - wiek w latach

Całkowite zapotrzebowanie energetyczne możemy oszacować mnożąc podstawowe zapotrzebowanie energetyczne przez parametr aktywności fizycznej: Zazwyczaj przyjmuje się:

1,2 - dla osób o niskiej aktywności (ćwiczenia okazjonalne lub brak)

1,4 - dla osób o średniej aktywności (regularne, krótkie ćwiczenia)

1,6 - dla osób o dużej aktywności (godzina ćwiczeń przynajmniej 5 razy w tygodniu)

1, 8 - dla osób o bardzo dużej aktywności (ciężka praca fizyczna, codzienne ćwiczenia powyżej godziny).

Aby utrzymać wagę powinniśmy spożywać ilość kalorii odpowiadająca naszemu zapotrzebowaniu energetycznemu. Spożywanie większej ilości kalorii powoduje przyrost masy ciała, mniejszej - jej utratę. Minimalna ilość kalorii jaką powinniśmy przyjmować to co najmniej 80% zapotrzebowania energetycznego.

Ilość kalorii w produktach spożywczych można znaleźć w tabelach kaloryczności. Podaję link do fajnej stronki z kalkulatorem kalorii.: 

Tabele kalorii

Przykład: 

Kobieta o wzroście 164 cm i wadze 52 kg w wieku 29 lat potrzebuje za zaspokojenie podstawowego zapotrzebowania energetycznego:

665,1 + (9,567*M) + (1,85*W) - (4,68*L) =

= 665,1 + 9,567 * 52 + 1,85 * 164 - 4,68 * 29 =

= 665,1 + 497, 48 + 303,4 - 135,72 = 1330,26

Wziąwszy pod uwagę niską aktywność fizyczną:

1330 * 1,2 = 1596

Całkowite zapotrzebowanie energetyczne osoby opisanej w przykładzie to 1596 kcal.

Ćwiczenie:

Policz swoje zapotrzebowanie energetyczne.